Yeməklər / Çörəklər / Tələmə Fətir Çörəklər / Tələmə Fətir : xurasan türklərinin yerli çörəklərindən biri dir. bu çörəyə sarı kök, zirə və çörək otu tökülər. Göndərən : yılmaz xurasanlı (abdullah qasımı) Nəfis Sinafər
Read More »
Yeməklər / Çörəklər / Qax Çörəklər / Qax : xurasan türklərinin bişirdiyi çörəklərdən dir. bu çörək şirin və azca quru olur. Göndərən : yılmaz xurasanlı (abdullah qasımı) Nəfis Sinafər
Read More »
Bitgilər / Tırıq / Tırıx Tırıx : xurasan dağ bitgilərindən dir .ürək ağrıları üçün toxtayıcı etkiləri vardır .tırıx xurasan deyişində uzun bələ anlamında dır. bu bitgi böyüdükcə uzanar ona görə də bu adı bu bitgiyə veriblər. Göndərən: Yılmaz Xurasanlı (Abdullh Qasımı) Nəfis Sinafər
Read More »
Bitgilər / Ala lubban Ala lubban: kələm kimi köklü bitgilərdən dir. yeməli bitgi dir. Göndərən:yılmaz xurasanlı( əbdullah qasımı) Nəfis sinafər
Read More »
Yeməklər / Cöçvərə Cöçvərə :Xurasan türklərinin ən əski yeməklərindən dir: Içindəkilər: -xəmır -acar ( korat qorat kavara bənzər bir bitgi ) Acarı narınladıb qızartaraq bişirirlər ,sonrası xəmırı kiçik kiçik eləyib acarı içinə qoyarlar sonrası çəngəl ilə xəmırın qırağlarını yığıb bağlayırlar. Qablamada qaynanmış suya içli xəmırı tökərlərşindi dəmlənməsi üçüçn dözülür. Dəmlənəndən sonrs …
Read More »
Inanclar / Qız gülü / Oğlan gülü Qız gülü / Lalə gülü : xurasan türkləri lalə gülünə “qız gülü” deyərlər. bu gülün qunçası ıla ilgili xurasan türklərinin arasında bir inanc var.Bu qunçalar açılana can neçə aşama boyaq dəyişərlər. ilk günləri alaq (pəmbə / çöhrayı) boyaqda olar sonra getdikcə qızarar.ilk günlərdə …
Read More »
یئنی قاپی – ائل بیلیمی
