Tanıtmalar / Motal / Təcən Motal / Təcən : Davar dərəsindən düzəlir. Motal içəndə yağ , şor ,pənir və kərə doldurarlar .motal içənə doldurulmuş pənirə motal pəniri deyirlər. Iranin güneyində motala təcən deyilir . təcən içində genəlliklə yağ saxlayarlar. Nəfis Sinafər
Read More »
Yaraqlar / Yağ çəkəmək düzəni yağ çəkəmək düzəni : döyülmüş yağlı çəkirdəklərin yağını çıxartmaq üçün bir düzəndir. Yağ çəkəmək düzənində bu yaraqlar işələnir: göbək daşı , burğu dirəyi , buracaq , ağır ağac (hambal ağacı) , ağır ağacın dayağı göbək daşı burqu dirəyini yerdə dəngəli saxlamaq üçün dür. burğu dirəkinin bir …
Read More »
یئنی قاپی – ائل بیلیمی
