بیتگی‌لر / آجار آجار : کاوار/ کورات / قوراتـا بنزر خوراسان داغ بیتگی‌لریندن دیر. کاوار اینان تکجه آییریقسیلیغی آجارین ایتی و آجی ایی‌سینده دیر. بو بیتگی یئملی بیتگی‌لردن دیر. جؤشوره و لووزوک کیمی خوراسانا اؤزل یئرلی یئمک‌لرده قوللانیلیر. گؤندرن : ییلماز خوراسانلی (عبدالله قاسمی) نفیس سینافر
Read More »
یئمک‌لر / جؤشوَره جؤشوَره: خوراسان تورکلری‌نین أن أسکی یئمک‌لریندن دیر ؛ ایچینده‌کی‌لر: -خمیر -آجار (کورات / قورات / کاوارا بنزر بیر بیتگی ) آجاری نارینلادیب قیزارتاراق بیشیریرلر، سونرا خمیری کیچیک کیچیک ائله‌ییب آجاری ایچینه قویورلار. سونراسی چنگل ایله خمیرلرین قیراغلارینی ییغیب باغلاییرلار. قابلامادا قاینانمیش سویا ایچیلی خمیرلری تؤکورلر. ایندی دملَنمه‌سی اوچون دؤزولور. …
Read More »
یئنی قاپی – ائل بیلیمی
