یئنی قاپی – ائل بیلیمی
بیتگیلر / قوزو قولاغی قوزو قولاغی داغ بیتگیلریندن دیر. بو بیتگینین یارپاقلاری ایلا سوغانینی یاز آیلاریندا بیشیریلن آشلارین ایچینه تؤکورلر. نفیس سینافر
Read More »بیتگیلر / قوزو قولاغی
بیتگیلر / تیریق / تیریخ
بیتگیلر / تیریخ تیریخ : خوراسان داغ بیتگیلریندن دیر. اورک آغریلاری اوچون توختاتیجی ائتکیلری واردیر. تیریخ خوراسان دئگیشینده اوزون بَله آنلامیندا دیر. بو بیتگی بؤیودوکجه اوزانار اونا گؤره ده بو آدی بو بیتگیـه وئریبلر. گؤندرن : ییلماز خوراسانلی (عبدالله قاسمی) نفیس سینافر
Read More »
بیتگیلر / قوش آیاغی
بیتگیلر / قوش آیاغی قوش آیاغی : خوراسان داغ بیتگیلریندن دیر. یئمهلی بیتگی دیر. قوش آیاغیـنا بنزمهگی اوچون آدی قوش آیاغی دیر. گؤندرن: ییلماز خوراسانلی (عبدالله قاسمی) نفیس سینافر
Read More »
بیتگیلر / آجار
بیتگیلر / آجار آجار : کاوار/ کورات / قوراتـا بنزر خوراسان داغ بیتگیلریندن دیر. کاوار اینان تکجه آییریقسیلیغی آجارین ایتی و آجی اییسینده دیر. بو بیتگی یئملی بیتگیلردن دیر. جؤشوره و لووزوک کیمی خوراسانا اؤزل یئرلی یئمکلرده قوللانیلیر. گؤندرن : ییلماز خوراسانلی (عبدالله قاسمی) نفیس سینافر
Read More »
بیتگیلر / آلا لوببان
بیتگیلر / آلا لوببان آلا لوببان : کلم کیمی کؤکـلو بیتگیلردن دیر. یئمهلی بیتگی دیر. گؤندرن : ییلماز خوراسانلی (عبدالله قاسمی) نفیس سینافر
Read More »
اینانجلار / قیز گولو / اوغلان گولو
اینانجلار / قیز گولو / اوغلان گولو قیز گولو / لاله گولو : خوراسان تورکلری لاله گولونه “قیز گولو ” دئیرلر. بو گولون قونچاسی ایلا ایلگیلی خوراسان تورکلرینین آراسیندا بیر اینانج وار. بو قونچالار آچیلانا جان نئچه آشاما بویاق دَییشرلر. ایلک گونلری آلآغ (پمبه / چؤهرایی) بویاغـدا اولارلار سونرا گئتدیکجه …
Read More »
بیتگیلر / پیشیک گوهنی
بیتگیلر / پیشیک گوهنی بو گوهنین آدی پیشیک گوهنی دیر. بو گوهن گونئی دوغو اوروپادان اورتا آسیایا جان و گونئی آمریکادا گؤرونن بیتگی دیر. گوهنه بیر پارا آغیزلاردا کوهن ده دئیرلر. شکیل : عباس حوسئینلو نفیس سینافر
Read More »
بیتگیلر / ايت خيياری / ائششک خییاری / خر خییار
بیتگیلر / ايت خيياری / ائششک خییاری / خر خییار ايت خيياری / ائششک خییاری / خر خییار : بو بیتگی قارا چالیق (سینوزیت) چیرکلنمهسینین دارمانیدیر. بو بیتگینین سویونو چیخاردیب بیر یا ایکی دامجی بورونا دامیزارلار. بو بیتگینین بیر ایکی دامجیسی توختاتیجیدیر آما اولدوغجادا قادالاقلی (تهلوکهلی) بیتگی ساییلیر. نئچه دامجیدان آرتیغی اؤلومه یول …
Read More »
بیتگیلر / نوروز گولو
بیتگیلر / نوروز گولو نوروز گولو: یازین ایکینجی خبرجیسی نوروز گولودور. قارلار اریمهیه باشلاییب ، توپراغا گون دَیهنده نوروز گولو چیرتلایار. بیر پارا بؤلگهلرده بو چیچگین گوللرینی یئیهرلر. بو گوله نوروز چیچگی و خدیجه گولوده دئییرلر. گؤندرن : عباس حوسئینلو نفیس سینافر
Read More »
یئمکلر / بویلو دیگی / بویلو دییی (بویلو دویو) / بویلو بیرینج
یئمکلر / بویلو دیگی / بویلو دییی (بویلو دویو) / بویلو بیرینج بویلو دویو: قاشقایی تورکلرینین یئمکلریندن دیر. بو یئمک اوچون ایلک بوی اوتونون توخومونو بیشیریرلر سونراسی بویو یاغ سوغانلا بیرلیکده چکدیرمه دویویه قاریشدیریب دملنمهیه قویارلار. بوی قارین و معده (آش قازان) آغریلاری اوچون توخوتاتیجی ائتکیلر واریدیر. اونا گؤره …
Read More »